霍山石斛多少钱一斤
[安徽六安太平畈霍山石斛]

加班、熬夜、应酬,身体透支时,只需一杯霍山

时间:2018-12-24 点击:

  都市生活让许多人都在透支自己的身体,加班、熬夜、应酬……按照中医的认识,长期不规律的生活,其实正慢慢地消耗我们“阴精”。怎么办?应对“伤阴”,中医有一味好药!

石斛茶

  “霍山石斛”与“枫斗”

  霍山石斛是一种植物,有不同的种类,主要有铁皮霍山石斛、紫皮霍山石斛。铁皮霍山石斛为九大仙草之首,之所以有这个称谓,是因为它茎的表面不像一般的植物绿绿的,而是有一点铁锈斑,看上去就像铁皮一样。它以前生长在悬崖峭壁上,很难摘,而且产量非常稀少,现在攻克技术难关以后可以进行人工栽培了,但是价钱还是偏贵。还有一种是紫皮霍山石斛,茎上没有铁锈斑,开着小紫花。而铁皮霍山石斛开的是小黄花。

  把霍山石斛的茎晒干后卷起来,变成一粒粒的,可以在市场上卖的药物,就叫枫斗。

  也就是说,干品、成品叫枫斗,鲜品叫霍山石斛。

  为什么枫斗适合白领呢?

  枫斗有滋阴润燥的作用,现在很多白领,包括IT行业、金融行业比较适合应用。因为他们都是在透支身体!白天工作完以后,晚上还得继续工作。就算全部工作做完以后还要出去玩儿、喝酒、应酬,结果一天不能睡几个小时,中医认为这是“伤阴”了。

  伤阴后出现舌头红、口干、津液少,然后慢慢地胃也不好、肺也不好了。这时候用枫斗特别对症,特别有效。

  这么好的东西怎么吃呢?

  枫斗的有效成分就是里面黏黏的东西,是一种黏多糖,可以起到很多作用,包括调节免疫,抗肿瘤,对肺、胃养阴清热等。鲜品霍山石斛的清热作用比较强,干品枫斗的养阴作用比较强。鲜品可以榨汁,直接喝新鲜的霍山石斛汁;或者可以直接用鲜霍山石斛做菜,因为鲜品霍山石斛没有经过炮制,里面的成分还没有浓缩,味道不太重。如果拿中药材做菜就有中药味,就不好吃了。

  那干品的枫斗怎么吃呢?传统的方法就是煮水,拿15~20粒放到水里,烧开以后小火慢慢煮,煮一会儿,拧成一个球的枫斗就慢慢地散开,然后里面的有效成分就一点点地出来了。最后煮成的汤稍微有点黄,喝起来有点黏黏的。

  枫斗的有效成分不太容易析出,以上的方法往往不能把里面的有效成分全部析出来。这里教大家一个独门秘方。

  首先,把枫斗在水里泡一夜,然后把水烧开,枫斗就一下子张开了。再过一天,把泡在水里的枫斗拿出来,剪成一小段一小段,和泡枫斗的水一起倒入豆浆机。豆浆机其实有两大作用,第一个是粉碎,就是让里面的有效成分更容易析出;第二个就是加热,这样又是粉碎又是加热,最后有效成分都出来了,一点也不浪费。

  怎么鉴别枫斗的好坏呢?

  有两大要素:第一,里面的黏多糖要多,就是黏液比较多;第二,渣比较少。

  我们在买的时候可以拿一粒放在嘴里嚼,嚼到最后如果满嘴都是黏液,感觉津液都出来了,唾液的分泌也增加了,到最后渣很少,这是上品。如果嚼了半天,还是像在嚼一根草的感觉,一点黏液都没有,反而渣特别多,而且偏苦,那是下品。
 

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