霍山石斛多少钱一斤
[安徽六安太平畈霍山石斛]

铁皮石斛 “四季养生”

时间:2019-01-06 点击:

  《黄帝内经》中的“四气调神大论”中说:“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应,养生之道也。逆之则伤肝,夏为寒变,奉长者少”。

石斛

  春天五行属木,而人体的五脏之中肝也属是木性,因而春气通肝。在春天,肝气旺盛而升发,人的精神焕发。可是如果肝气升发太过或是肝气郁结,都易损伤肝脏,到夏季就会发生寒性病变。因此,顺应天时变化,对自己的日常饮食起居及精神摄养进行相应调整,“未病先防,有病防变”加强对肝脏的保健正当其时。把肝这个解毒工厂建设好、经营好,人才不会得病

  经常吃山药或大枣,可以提高人体免疫力。如果将大枣、薏仁、霍山铁皮石斛、铁棍山药、羊肚菌一起炖汤,不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发,还可以减少患流感等传染病的几率,因此非常适合春天食用。

  能养阴清热,益胃生津。能促进胃液分泌,助消化;有增强新陈代谢、抗衰老等作用。有助消化,排毒养颜。薏米的功效不容小觑,健脾益胃,补肺清热、祛风胜湿,养颜驻容、轻身延年。薏仁会使身体冷虚,虚寒体质是不适宜长期服用的。山药是一味平补脾胃的药食两用之品,不论脾阳亏或胃阴虚,都可以食用,所以达到了一定的中和作用。

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  食材:霍山铁皮石斛,铁棍山药,羊肚菌,红枣,薏仁

  制作方法

  1. 铁棍山药削皮,洗干净,切成小块。

  2. 红枣洗干净。

  3. 羊肚菌泡凉水,用少许面粉手捏一会儿,洗干净。目的,去除羊肚菌表面凹陷内泥沙。

  4. 新鲜霍山铁皮石斛洗干净,切段。

  5. 薏仁洗干净。

  6. 把平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜放入不锈钢锅中,加水(加足水,熬汤中间是不能加生水的),大火烧开,调小火慢慢熬(火一定要小)。

  7. 3个小时后,捞出平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜。

  8. 取炖盅,放入红枣、羊肚菌、 新鲜霍山铁皮石斛、铁棍山药、薏仁,倒入步骤7的素高汤,加少许盐、蘑菇精上笼大火蒸2小时,取出即可。

  春季人体阳气上亢,容易使人精力不济,疲倦困乏,而霍山铁皮石斛益胃生津,滋阴清热,正好可以调节人体内的阴阳平衡,让人迅速恢复精气神。而经过中科院研究反复研究验证,证实了霍山铁皮石斛主要含有石斛多糖,能显著提高外周白细胞数和促进淋巴细胞的移动抑制因子,能有效提高人体机体免疫功能,是一种很有价值的中药类免疫增强剂。

  霍山铁皮石斛既可以咀嚼,又可以做茶饮,还可以用来煲汤,既方便又养生,是不可多得的保健圣品。

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