霍山石斛多少钱一斤
[安徽六安太平畈霍山石斛]

霍山石斛价格不菲,这样吃,才不会浪费

时间:2018-12-25 点击:

  大家可能都知道,霍山石斛的价格不菲,是一种很名贵的中药材,所以大多数人认为买回家后直接炖着喝或者拿水冲泡,效果很好,但是专家却认为,这样不能将霍山石斛的作用最大化。

石斛

  铁皮霍山石斛如果不做任何处理就直接放到水里面的话,不管炖的时间有多长,到最后将近三成的营养成分会损失。如果稍做处理,比如用刀把霍山石斛弄碎了再煎煮的话,营养成分损失会少一些,但也会达到两成左右。如果只是沸水冲泡,里面的营养更不能有效析出。

  随着人们生活水平的提高,对生活的质量也随之提高,最直接的表现就是在饮食上面。大家都知道霍山石斛是名贵的中药材,作用很多,但是大家知道怎么吃才能将霍山石斛的作用最大化呢,今天小编就来跟大家一起学习,霍山石斛怎么吃?霍山石斛怎么煲汤?霍山石斛怎么泡水?

  铁皮霍山石斛有很多加工食用方法,但最原汁原味的还是吃新鲜铁皮霍山石斛。

  1、口嚼:

  将铁皮霍山石斛直接放于口中细嚼即可,直至霍山石斛变成残渣吞咽。

  2、煎汤:

  “铁皮霍山石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”,每天用鲜铁皮霍山石斛5-10g,加水煎30分钟后喝汤,此法也可延伸,用鲜铁皮霍山石斛长时间泡茶饮;

  铁皮霍山石斛炖野生水鸭汤

  [原料]:老鸭1只,霍山石斛10克,虫草25条,瘦肉50克。

  [制法]:将老鸭和铁皮霍山石斛洗干净以后,放置于瓦煲内,随后加入姜片、葱段、料酒和适量清水,炖上两个小时,加上盐和鸡精即可。

  [功效]:生津止咳,益气解暑,夏天或上火时服用最好。

  霍山石斛洋参乌鸡汤

  [原料]:乌鸡一只,铁皮枫斗15克,西洋参30克,山楂15克;姜片、葱段、料酒,盐鸡精适量;

  [制法]:乌鸡宰杀洗净,斩块;药材洗净;锅内烧水开后放入乌鸡鸡肉煮5分钟后捞出洗净放入 瓦煲,加入姜片、葱段、料酒和适量清水,大火煮沸,改小火煲2小时,加盐、鸡精调味即可。

  [功效]:补中益气,生津,恢复体力,抗疲劳。

  铁皮霍山石斛鳝鱼汤

  [原料]:黄鳝500克,当归党参12克,铁皮枫斗15克;料酒10毫升,生姜12克,大蒜、醋、盐、酱油、葱段、味精、胡椒粉各适量。

  [制法]:黄鳝切丝备用;铁皮枫斗洗净,生姜洗净切丝,党参、当归装入纱布袋扎紧口备用;鳝鱼、铁皮枫斗、中药袋及调料一并放入砂锅内,加适量清水。先用武火烧沸后,去掉浮沫,再用文火煎熬一小时,去出药袋,加入盐及调味品后即可。

  霍山石斛泡水

  1.将铁皮霍山石斛洗净。

  2.将洗净的铁皮霍山石斛放入煮水器,放入适量的水,微火煮20-30 分钟。

  3.将煮好的霍山石斛和水倒入保温杯,加入适量冰糖,浸泡3个小时。

  4.可以反复冲泡,泡到最后,水没味道了,再连霍山石斛一起吃下去。

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