石斛多少钱一斤
[安徽六安太平畈霍山石斛]

铁皮石斛最高时每公斤1000元 如今跌得只剩100多

时间:2019-01-14 点击:

  对于石斛,多数普通消费者并不熟悉,但有关其价格神话的传说却一定有所耳闻。曾经每公斤售价动辄上千元的石斛为何价格一跌再跌,仅达到历史高点的15%左右?石斛从业者们面临怎样的困境?经历了价格大起大落的石斛未来该如何发展?

石斛

  市场

  产量占到一半 产值仅占一成

  行情最好的时候,普通铁皮石斛鲜条的售价保持在1000元/公斤,现在均价约为150~180元/公斤。”昨日,某石斛经销商告诉记者,自2013年后,石斛行情就急转直下,去年还稍好一些,今年价格比去年下降了约10%左右。但他也表示,价格与品种、品质有着密切关系,品质较好的石斛在如今的市场仍然能卖出高价,例如霍山米斛(干货),价格甚至高于黄金,每克售价达到900元,而仿野生铁皮石斛甚至卖到3000元/公斤、紫皮石斛500元/公斤。此外,该人士还透露,石斛价格下跌主要发生在云南,其他地区基于市场等优势下跌趋势并不明显。

  对于石斛近年来的价格走势,中国中药协会石斛专业委员会主任杨明志说,紫皮石斛价格较为平稳。目前云南紫皮石斛的主要产地在龙陵,该地区石斛企业抱团发展,相对来说不存在恶性竞争的情形,价格保持稳定与此有着密切联系。”与紫皮石斛价格趋稳不同,铁皮石斛价格出现了大跳水”,激烈的市场竞争让其价格一跌再跌,每公斤1000多元降至100多元,目前已经是价格低谷,种植户基本赚不到钱”。他认为,就铁皮石斛而言,售价不应当低于200元/公斤,不然就会面临亏本问题。

  杨明志介绍,目前全国铁皮石斛面积达到9万亩,云南占了50%。他预估,全国石斛产值500亿元,但云南所占比例很小,大约为一成,可以说是产量占一半,产值占一成”。

  困境

  深加工现瓶颈 尚无知名品牌

  那么,什么原因造成石斛价格如过山车”一般起伏如此之大呢?一位从事石斛生意多年的业内人士认为,主要是由于产能过剩”。该人士指出,2012年以前,许多矿业、房地产业的资本开始进入石斛产业,过剩的产能严重违背了市场规律,价格跳水”必然会发生。

  杨明志告诉记者,加工是云南石斛产业发展的瓶颈,目前许多企业只有初加工产品,全国范围内都没有石斛相关的大品牌。

  而对于近期许多企业由药用石斛转向观赏性石斛的发展举动,中国中药协会石斛专业委员会顾问张川表示并不看好”。泰国在观赏性石斛方面优势明显,一旦泰国观赏石斛被引进,必然会在价格上取胜,本地市场就会被击垮。”他举例说,泰国观赏石斛盆栽引进国内后售价约为8~10元/盆,最多卖到15元/盆,而昆明本地市场售价最便宜的也要30元/盆。

  破局

  培育大众消费 产品需多样化

  杨明志介绍,目前石斛产业中面积最大、涉及范围最广的是铁皮石斛,通过这些年业界的共同努力,大众对石斛的知晓率迅速提升,同时由于过度宣传和夸大宣传,石斛包治百病”又影响了人们的判断,同质化严重,网络的作用,让价格越来越透明,品牌缺失,消费者无法识别品质优劣,低价竞争趋势让同行觉得寒意阵阵,限制了产业创新发展的活力。

  他向记者透露,其所在的石斛专委会举办中国好石斛”评选活动就是希望通过此举鼓励企业做优质优价的石斛产品,走出困境。他还表示,石斛企业要想获得发展,就必须扩大消费群体、提升品质、做出品牌、搞好深加工。

  此外,有业内人士表示,希望石斛能获批成为食品原料、保健品原料,从而能够做石斛饮料、石斛酒等产品,为石斛产业争取到更广的发展空间。

  小贴士

  石斛是我国传统的名贵中药,又名不死之草”,在神农本草经”中列为上品。

  功效有滋阴润肺,益胃补肾,健脑明目,降火良药,并能生津止渴,补五脏虚劳,清肺止咳,防感冒,抗疲劳 。

  石斛在我省德宏、保山、临沧、普洱、版纳等地都有种植。(来源:春城晚报)

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